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辣椒素标准品- Amethyst C18-H, 5 µm, 120 Å, 4.6 x 250 mm

　基本信息：

　　应用编号（Application ID）：
　　样品分类（Sample Category）：食品添加剂（Food additive）
　　分离模式（Separation Mode）：反相（Reversed phase chromatography）
　　产品系列（Product Line）：Amethyst
　　方法（Method）：《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》（GB/T 21266-2007）
　色谱条件：

Column:

Amethyst C18-H, 5 µm, 120 Å, 4.6 x 250 mm

Mobile phase:

Methanol : Water = 65 : 35 ( v/v )

Flow rate:

1.0 mL/min

Temperature:

30 ℃

Detection:

UV 280 nm

Injection Volume:

10 µL

Sample:

Capsaicin（辣椒素） and Dihydrocapsaicin（二氢辣椒素） standard substances

1.Capsaicin （辣椒素）

2.Dihydrocapsaicin （二氢辣椒素） 
　谱图：
　　
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